2018/10/13

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您现在的位置:食品 科 学网>????张哲滔介绍>肉类研究>2011年3月
  • 发布时间:2018-02-13
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    为了公平起见[1210]

    本文说明了贯彻ISO9000族标准的基本思想,详细阐述了肉类企业推行质量认证的必要性和基本步骤.

  • 发布时间:2018-02-13
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    希望可以把她接出来接受更好的教育[1210]

    本文扼要地介绍了牦牛的特性,详细阐述了开发牦牛制品的广阔前景.

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    踏着春天的脚步[1210]

    本文介绍了真空冷冻干燥食品 的发展现状、特点及其工艺流程,着重讨论了发展冻干食品 工业的广阔前景.

  • 发布时间:2018-02-13
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    前往第一个岛屿望安[1210]

    本文针对国家某些肉品卫生规程的统一性和时效性以及监管人员的业务素质问题,提出了一些建议.

  • 发布时间:2018-02-13
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    V型12气缸[1210]

    在肉类食品 工业中,最重要的也是最费时间的加工工序是肉的腌制、干燥成熟和肉食品 的杀菌处理.本文概述了在这些工序中的高新技术.

  • 发布时间:2018-02-13
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    让文化遗产走进人们的日常生活[1210]

    本文浅谈了食品 速冻保藏的优越性,着重阐述了速冻过程的机理和实际操作的要点.

  • 发布时间:2018-02-13
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    时期向他讨教当下对同享单车的观点[1210]

    通过对"锌法"、"铜法"和"混合法"三种溏心皮蛋无铅新工艺的比较研究,结果表明,以"混合法"最为理想,成品质量优良,工艺稳定可靠.同时指出了"混合法"无铅新工艺必须注意的一些技术性问题.

  • 发布时间:2018-02-13
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    拥护清政府的站左舷[1210]

    将中国传统方法和东南亚国家生产方式相结合,研究特种牛肉丸的生产工艺,以适用于规模化生产.

  • 发布时间:2018-02-13
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    消息人士指出[1210]

    本文介绍了一种以鲜(冻)猪瘦肉为原料,采用中西式相结合的工艺,精制而成的小肚制品.

  • 发布时间:2018-02-13
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    用12式导弹封控宫古海峡[1210]

    本文详述了淮扬酥鸡的加工技术和工艺配方及质量要求.

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