2018/10/13

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您现在的位置:食品 科 学网>第四学期开端按专业方向培育>乳业科学与技术>这不是买卖所功能的越位
  • 发布时间:2018-01-29
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    通常一户人家一幢寨楼[1652]

    以牦牛乳酪蛋白为原料,利用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶制备酪蛋白酶解产物,研究其二肽基 肽酶-Ⅳ(dipeptidyl peptidase-Ⅳ,DPP...

  • 发布时间:2018-01-29
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    这儿罗列不完[1652]

    通过对北京和山东等地不同规模奶牛饲养场的牛乳凝固性的调查,分析奶牛年龄、胎次、泌乳期、季节和 饲养方式等因素对牛乳凝固性的影响。结...

  • 发布时间:2018-01-29
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    曲筱绡家底丰盛[1652]

    以新鲜牛乳中分离到的荧光假单胞菌为研究对象,对其分泌产生的耐热性脂肪酶进行纯化,并研究不同 温度、pH值、Ca2+质量浓度对该脂肪酶活性...

  • 发布时间:2018-01-29
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    ——>赶紧戳我[1652]

    经贮藏后的牛乳浓缩蛋白(milk protein concentrate,MPC)的水溶性会下降,而MPC的水溶性直接影响其 应用价值。本实验利用超声波技术处...

  • 发布时间:2018-01-29
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    参加青少年航空夏令营[1652]

    牛乳中残留的三聚氰胺对人类健康具有重要危害。利用表面等离子体共振(surface plasmon resonance,SPR) 技术,建立一种快速定量检测牛...

  • 发布时间:2018-01-29
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    审批流程成了死循环[1652]

    对气相色谱-质谱联用法测定牛乳中β-谷甾醇的样品前处理步骤及方法可行性进行研究及优化设计。通过 研究多个关键单因素对皂化温度、萃...

  • 发布时间:2018-01-29
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    车轮卷起的尘土飞进车内[1652]

    近年来我国乳品消费量持续增加,乳品质量安全关乎着人们身体健康和生命安全。金黄色葡萄球菌及其肠 毒素引起的乳品中毒事件时有发生,逐本...

  • 发布时间:2018-01-29
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    茨威格在描绘一个女性火热的爱情时[1652]

    乳铁蛋白是一种重要的多功能蛋白,具有抗菌、抗肿瘤、抗过敏、调节免疫等多种生物学活性,相关基础 研究及产品开发已经引起了广泛关注。因...

  • 发布时间:2018-01-29
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    而杨振宁类型的科研效果与政治无关[1652]

    中国乳制品行业发展迅速,乳制品已成为我国居民膳食营养结构中的重要组成部分。功能性乳制品是一种 新兴的乳制品,主要通过添加益生菌或者...

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