2018/10/13

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  • 发布时间:2017-06-07
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    对增城最大的形象即是[274]

    腐乳又名豆腐乳,也叫乳腐(Sufu;Soybe-an Chese;chinese cheese),是我国驰名中外、具有民族风味的发酵食品 ,味道鲜味、营养丰富,易于消化吸收,营养价值很高。历史上不少产品远销印尼、马来亚、泰国、缅甸、越南、日本及美国。近来,由于国外食品 低盐化的影响,我国腐乳盐度过高,外销转滞,因此,降低盐度是值得我国给予足够重视的。

  • 发布时间:2017-06-07
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    这关于动画团队来说即是一场灾祸[274]

    蔗糖脂肪酸酯简称蔗糖酯(Susar ester),是一类新的非离子型表面活性剂。这类化合物虽然早在1880年即已发现(蔗糖11醋酸脂),但系统的研究工作(包括合成制造)则是从50年代后才开始进行的。60年代后期进入商品化开发。日本是最早工业化生产蔗糖酯的国家。1970年产量即超过360吨;1980年产量达1500吨以上。目前主要工业化国家均建厂投产。

  • 发布时间:2017-06-07
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    补偿晚自习翘掉[274]

    油脂不仅在食品 油炸中起着传热作用,而且本身还吸附到食品 中,成为食品 的营养成分之一。由于加热后油温较高,油脂本身会产生一些变化,对制品产生影响。为此,应当采取一些措施防止油炸用油的劣化。

  • 发布时间:2017-06-07
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    如何让更多的人关注值得解决的问题呢[274]

    肉、鱼、蔬菜等新鲜食品 ,水份约在65~95%之间。食品 中的水份,对食品 滋味、香味、或者口味等特性影响很大。水份多的食品 ,细菌和霉容易繁殖,引起腐败,相反,脱水干燥食品 ,经常会失去食品 的色泽和香味,容易破碎,或者产生氧化和褐变,使品质下降。存在于食品 中的水,不仅影响到贮藏和加工,而且也影响到商品价值

  • 发布时间:2017-06-07
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    他们在读书中丰富自己的知识[274]

    超过滤法(UF)是七十年代国外发展起来的一种膜分离技术,是一种对溶液加压、利用溶质分子大小不同进行分离的方法。所用压力通常为1~4kg/cm~2(表压),超滤的对象包括从分子量为300的糖类到分子量为20万的蛋白质。利用超滤膜进行分离的方法具有下列优点:(1)可在分子级内

  • 发布时间:2017-06-07
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    近地轨道运载能力可达140吨[274]

    乳糖焦糖化产生的乳酮糖是一种双裂乳酸杆菌因子,能促进人消化道中双裂菌群的生长,而双裂菌群抑制了腐败菌的繁殖,并且产生了对消化奶中的乳糖不可缺少的乳精酶等。近年来,双裂

  • 发布时间:2017-06-07
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    6E有三种驾驶模式[274]

    儿童补血奶糖和补血饼干是由中国医科大学和沈阳市钱柜娱乐777 研究所及儿童食品 厂共同研制的。主要解决目前儿童缺铁问题。

  • 发布时间:2017-06-07
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    自己却两袖清风[274]

    据紫苏抗微生物效应试验,在琼脂培养基中添加食盐浓度高于5%,同时添加0.01%浓度的紫苏叶乙醚抽提液、大多数微生物的生长完全被抑制。紫苏-食盐的这一协同抑菌效应为某些食品 的防腐提供了一个可取的途径。

  • 发布时间:2017-06-07
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    那未免太狭窄了[274]

    去年,我们在蒜苔腌渍加工过程中,就保“绿”、保“脆”的问题作了一些探讨。我们认为蒜苔在腌渍加工过程中的变色问题,实质上是蒜苔本身内叶绿素的变化。根据叶绿素的性质、它是一种不稳定的物质,在不同的pH值介质中,呈现不同的颜色。在酸性条件下,叶绿素的镁可被二个原子的

  • 发布时间:2017-06-07
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    水质达到西安市卫生局评定的A级标准[274]

    亚硝胺类化合物具有很强的致癌作用,近年来,亚硝胺致癌已成为肿瘤病因学研究的重要课题之一。实验证明:亚硝胺化合物可由亚硝酸盐和二级胺在人胃中合成,这些细菌则能由硝酸盐和二级胺直接合成亚硝胺,因此,测定食品 中合成亚硝胺的前身物--硝酸盐和亚硝酸盐含量,越来越受到重视。

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