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一种锌金属有机骨架(Zn-MOF)材料的荧光光谱法在食品 Fe3+检测中的应用

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2018-12-25 来源:钱柜娱乐777 网
责任编辑:钱柜娱乐777
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  作者:刘钊,马德运,孙志会

  关键词:锌金属有机骨架(Zn-MOF)材料;荧光光谱法;Fe3+;选择性传感

  内容:以2,5-呋喃二甲酸和六水硝酸锌为原料,N,N-二甲基甲酰胺为溶剂合成一种锌金属有机骨架材料[(Me2NH2)2Zn3(fdc)4]n•DMA(Zn-MOF)。用荧光光谱法对该材料的荧光特性进行研究,发现该材料在波长379 nm和398 nm处有很强的荧光发射峰。考察食品 中可能存在的16 种不同金属离子对该材料荧光强度的影响,研究表明,Fe3+能选择性地令该材料产生荧光淬灭现象。此外,考察Fe3+浓度、浸泡时间和2 种混合金属离子(Fe3+-M+/2+/3+)对荧光淬灭敏感度的影响。结果表明,锌金属有机骨架材料对Fe3+具有高度选择性传感功能,可作为荧光探针应用到食品 Fe3+的检测中,并可以高效地检测出Fe3+。

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